Milchfisch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
190 kcal
Kalorien
35%
26 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
10%
9 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 62.63 g
-
Kalorien 190.00 kcal
8%
Eiweiß 26.32 g
35%
Fett (Gesamtlipid) 8.63 g
10%
Asche 1.46 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 65.00 mg
6%
Eisen, Fe 0.41 mg
4%
Magnesium, Mg 38.00 mg
9%
Phosphor, P 208.00 mg
29%
Kalium, K 374.00 mg
7%
Natrium, Na 92.00 mg
7%
Zink, Zn 1.05 mg
9%
Kupfer, Cu 0.04 mg
4%
Mangan, Mn 0.03 mg
1%
Selen, Se 16.20 mcg
29%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 33.00 mcg
3%
Retinol 33.00 mcg
3%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.02 mg
1%
Riboflavin 0.07 mg
5%
Niacin 8.26 mg
51%
Pantothensäure 0.87 mg
17%
Vitamin B-6 0.49 mg
37%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 18.00 mcg
4%
Folat, DFE 18.00 mcg
4%
Vitamin B-12 3.27 mcg
136%
Aminosäuren
Tryptophan 0.30 g
36%
Threonin 1.15 g
48%
Isoleucin 1.21 g
60%
Leucin 2.14 g
46%
Lysin 2.42 g
58%
Methionin 0.78 g
43%
Cystin 0.28 g
15%
Phenylalanin 1.03 g
23%
Tyrosin 0.89 g
20%
Valin 1.36 g
54%
Arginin 1.58 g
25%
Histidin 0.78 g
36%
Alanin 1.59 g
24%
Asparaginsäure 2.70 g
22%
Glutaminsäure 3.93 g
28%
Glycin 1.26 g
36%
Prolin 0.93 g
20%
Serin 1.07 g
12%
Sterole
Cholesterin 67.00 mg