Nutrionio
Natto

Natto – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

9%

211 kcal

Kalorien

25%

19 g

Eiweiß

4%

13 g

Kohlenhydrat

13%

11 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 55.02 g

-

-

Kalorien 211.00 kcal

9%

211.00

Eiweiß 19.40 g

25%

19.40

Fett (Gesamtlipid) 11.00 g

13%

11.00

Asche 1.90 g

-

-

Kohlenhydrat 12.68 g

4%

12.68

Ballaststoffe 5.40 g

-

-

Zucker 4.89 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 217.00 mg

21%

217.00

Eisen, Fe 8.60 mg

86%

8.60

Magnesium, Mg 115.00 mg

28%

115.00

Phosphor, P 174.00 mg

24%

174.00

Kalium, K 729.00 mg

15%

729.00

Natrium, Na 7.00 mg

0%

7.00

Zink, Zn 3.03 mg

27%

3.03

Kupfer, Cu 0.67 mg

74%

0.67

Mangan, Mn 1.53 mg

66%

1.53

Selen, Se 8.80 mcg

16%

8.80

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.01 mg

0%

0.01

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 23.10 mcg

19%

23.10

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 13.00 mg

14%

13.00

Thiamin 0.16 mg

13%

0.16

Riboflavin 0.19 mg

14%

0.19

Niacin 0.00 mg

0%

0.00

Pantothensäure 0.22 mg

4%

0.22

Vitamin B-6 0.13 mg

10%

0.13

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

8.00

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

8.00

Cholin, total 57.00 mg

11%

57.00

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.22 g

27%

0.22

Threonin 0.81 g

33%

0.81

Isoleucin 0.93 g

46%

0.93

Leucin 1.51 g

32%

1.51

Lysin 1.15 g

27%

1.15

Methionin 0.21 g

11%

0.21

Cystin 0.22 g

12%

0.22

Phenylalanin 0.94 g

21%

0.94

Tyrosin 0.56 g

12%

0.56

Valin 1.02 g

40%

1.02

Arginin 0.91 g

14%

0.91

Histidin 0.51 g

24%

0.51

Alanin 0.80 g

12%

0.80

Asparaginsäure 1.96 g

16%

1.96

Glutaminsäure 3.34 g

24%

3.34

Glycin 0.65 g

18%

0.65

Prolin 1.40 g

31%

1.40

Serin 1.12 g

13%

1.12

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.59 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.17 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.39 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.43 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.40 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 6.21 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 5.48 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.73 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg