Natto – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.02 g

2%

Kalorien 211.00 kcal

9%

Eiweiß 19.40 g

25%

Fette 11.00 g

13%

Asche 1.90 g

-

Kohlenhydrate 12.68 g

4%

Ballaststoffe 5.40 g

-

Zucker 4.89 g

-

Kalzium Ca 217.00 mg

21%

Eisen Fe 8.60 mg

86%

Magnesium Mg 115.00 mg

28%

Phosphor P 174.00 mg

24%

Kalium K 729.00 mg

15%

Natrium Na 7.00 mg

0%

Zink Zn 3.03 mg

27%

Kupfer Cu 0.67 mg

74%

Mangan Mn 1.53 mg

66%

Selen Se 8.80 mcg

16%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 23.10 mcg

19%

Vitamin C Ascorbinsäure 13.00 mg

14%

Vitamin B1 Thiamin 0.16 mg

13%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 0.00 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 57.00 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.22 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.81 g

33%

Isoleucin 0.93 g

46%

Leucin 1.51 g

32%

Lysin 1.15 g

27%

Methionin 0.21 g

11%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.94 g

21%

Tyrosin 0.56 g

12%

Valin 1.02 g

40%

Arginin 0.91 g

14%

Histidin 0.51 g

24%

Alanin 0.80 g

12%

Asparaginsäure 1.96 g

16%

Glutaminsäure 3.34 g

24%

Glycin 0.65 g

18%

Prolin 1.40 g

31%

Serin 1.12 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 1.59 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.03 g

Palmitinsäure 1.17 g

Stearinsäure 0.39 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.43 g

Hexadecensäure 0.03 g

Octadecensäure 2.40 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6.21 g

Octadecadiensäure 5.48 g

Octadecatriensäure 0.73 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg