Natto - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
211 kcal
Calorie
25%
19 g
Proteine
4%
13 g
Carboidrati
13%
11 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 55.02 g
2%
Calorie 211.00 kcal
9%
Proteine 19.40 g
25%
Grassi 11.00 g
13%
Cenere 1.90 g
-
Carboidrati 12.68 g
4%
Fibra alimentare 5.40 g
-
Zuccheri 4.89 g
-
Minerali
Calcio Ca 217.00 mg
21%
Ferro Fe 8.60 mg
86%
Magnesio Mg 115.00 mg
28%
Fosforo P 174.00 mg
24%
Potassio K 729.00 mg
15%
Sodio Na 7.00 mg
0%
Zinco Zn 3.03 mg
27%
Rame Cu 0.67 mg
74%
Manganese Mn 1.53 mg
66%
Selenio Se 8.80 mcg
16%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.01 mg
0%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 23.10 mcg
19%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 13.00 mg
14%
Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg
13%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 0.00 mg
0%
Vitamina B4 Colina 57.00 mg
11%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.22 mg
4%
Vitamina B6 Piridossina 0.13 mg
10%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 8.00 mcg
2%
Vitamina B9 Folato DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.22 g
27%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.93 g
46%
Leucina 1.51 g
32%
Lisina 1.15 g
27%
Metionina 0.21 g
11%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.56 g
12%
Valina 1.02 g
40%
Arginina 0.91 g
14%
Istidina 0.51 g
24%
Alanina 0.80 g
12%
Acido aspartico 1.96 g
16%
Acido glutammico 3.34 g
24%
Glicina 0.65 g
18%
Prolina 1.40 g
31%
Serina 1.12 g
13%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 1.59 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.03 g
Acido palmitico 1.17 g
Acido stearico 0.39 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 2.43 g
Acido esadecenoico 0.03 g
Acido ottadecenoico 2.40 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 6.21 g
Acido ottadecadienoico 5.48 g
Acido ottadecatrienoico 0.73 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg