Ozean Schmollmund gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.10 g

-

Kalorien 102.00 kcal

4%

Eiweiß 21.33 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 1.17 g

1%

Asche 1.45 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 13.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.36 mg

3%

Magnesium, Mg 17.00 mg

4%

Phosphor, P 256.00 mg

36%

Kalium, K 513.00 mg

10%

Natrium, Na 78.00 mg

6%

Zink, Zn 1.32 mg

12%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 14.00 mcg

1%

Retinol 14.00 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 2.56 mg

15%

Pantothensäure 0.17 mg

3%

Vitamin B-6 0.28 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B-12 1.04 mcg

43%

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.94 g

38%

Isoleucin 0.98 g

49%

Leucin 1.73 g

37%

Lysin 1.96 g

47%

Methionin 0.63 g

35%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.83 g

18%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 1.10 g

43%

Arginin 1.28 g

20%

Histidin 0.63 g

29%

Alanin 1.29 g

19%

Asparaginsäure 2.19 g

17%

Glutaminsäure 3.19 g

23%

Glycin 1.02 g

29%

Prolin 0.75 g

16%

Serin 0.87 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.41 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.07 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.23 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.07 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.42 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.11 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.32 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g

Cholesterin 67.00 mg