Broncio oceanico al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
102 kcal
Calorie
28%
21 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
1%
1 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 76.10 g
-
Calorie 102.00 kcal
4%
Proteina 21.33 g
28%
Grassi (lipidi) 1.17 g
1%
Cenere 1.45 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 13.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.36 mg
3%
Magnesio, Mg 17.00 mg
4%
Fosforo, P 256.00 mg
36%
Potassio, K 513.00 mg
10%
Sodio, Na 78.00 mg
6%
Zinco, Zn 1.32 mg
12%
Rame, Cu 0.04 mg
4%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 46.80 mcg
85%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 14.00 mcg
1%
Retinolo 14.00 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.07 mg
5%
Niacina 2.56 mg
15%
Acido pantotenico 0.17 mg
3%
Vitamina B-6 0.28 mg
21%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 8.00 mcg
2%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B-12 1.04 mcg
43%
Aminoacidi
Triptofano 0.24 g
29%
Treonina 0.94 g
38%
Isoleucina 0.98 g
49%
Leucina 1.73 g
37%
Lisina 1.96 g
47%
Metionina 0.63 g
35%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 0.83 g
18%
Tirosina 0.72 g
16%
Valina 1.10 g
43%
Arginina 1.28 g
20%
Istidina 0.63 g
29%
Alanina 1.29 g
19%
Acido aspartico 2.19 g
17%
Acido glutammico 3.19 g
23%
Glicina 1.02 g
29%
Prolina 0.75 g
16%
Serina 0.87 g
10%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.41 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.07 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.23 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.07 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.42 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.32 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.04 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Steroli
Colesterolo 67.00 mg