Zwiebelpulver – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 5.39 g

-

Kalorien 341.00 kcal

14%

Eiweiß 10.41 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 1.04 g

1%

Asche 4.04 g

-

Kohlenhydrat 79.12 g

25%

Ballaststoffe 15.20 g

-

Zucker 6.63 g

-

Saccharose 3.87 g

-

Glukose (dextrose) 0.73 g

-

Fruktose 1.67 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.36 g

-

Kalzium, Ca 384.00 mg

38%

Eisen, Fe 3.90 mg

39%

Magnesium, Mg 113.00 mg

28%

Phosphor, P 322.00 mg

46%

Kalium, K 985.00 mg

20%

Natrium, Na 73.00 mg

5%

Zink, Zn 4.05 mg

36%

Kupfer, Cu 0.59 mg

65%

Mangan, Mn 1.30 mg

56%

Selen, Se 14.30 mcg

26%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 4.10 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 23.40 mg

26%

Thiamin 0.46 mg

38%

Riboflavin 0.08 mg

6%

Niacin 0.32 mg

2%

Pantothensäure 0.73 mg

14%

Vitamin B-6 0.72 mg

55%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 64.00 mcg

16%

Folat, DFE 64.00 mcg

16%

Cholin, total 39.00 mg

7%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.06 g

7%

Threonin 0.14 g

5%

Isoleucin 0.14 g

7%

Leucin 0.22 g

4%

Lysin 0.49 g

11%

Methionin 0.09 g

5%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.28 g

6%

Tyrosin 0.13 g

2%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 1.95 g

31%

Histidin 0.16 g

7%

Alanin 0.18 g

2%

Asparaginsäure 0.66 g

5%

Glutaminsäure 2.09 g

15%

Glycin 0.27 g

7%

Prolin 0.69 g

15%

Serin 0.14 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.22 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Tridecylsäure, GFA 13:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.11 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.04 g

Behensäure, GFA 22:0 0.05 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.20 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.20 g

EUFA 18:1 c 0.20 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.31 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.25 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

TFA 18:1 t 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 87.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg