Erdnussbutter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.10 g

-

Kalorien 590.00 kcal

25%

Eiweiß 24.00 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 49.90 g

59%

Asche 3.17 g

-

Kohlenhydrat 21.83 g

7%

Ballaststoffe 6.60 g

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Zucker 9.29 g

-

Kalzium, Ca 41.00 mg

4%

Eisen, Fe 1.90 mg

19%

Magnesium, Mg 159.00 mg

39%

Phosphor, P 317.00 mg

45%

Kalium, K 747.00 mg

15%

Natrium, Na 203.00 mg

15%

Zink, Zn 2.78 mg

25%

Kupfer, Cu 0.52 mg

57%

Selen, Se 7.50 mcg

13%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 9.05 mg

61%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.60 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.12 mg

10%

Riboflavin 0.11 mg

8%

Niacin 13.69 mg

85%

Vitamin B-6 0.45 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 92.00 mcg

23%

Folat, DFE 92.00 mcg

23%

Cholin, total 63.50 mg

12%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.72 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 5.50 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.14 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 23.58 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 22.96 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.62 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 14.36 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 14.10 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.19 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg