Trocken geröstete Erdnüsse (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.81 g

-

Kalorien 587.00 kcal

25%

Eiweiß 24.35 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 49.66 g

59%

Asche 2.92 g

-

Kohlenhydrat 21.26 g

6%

Ballaststoffe 8.40 g

-

Zucker 4.90 g

-

Saccharose 4.90 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 4.39 g

-

Kalzium, Ca 58.00 mg

5%

Eisen, Fe 1.58 mg

15%

Magnesium, Mg 178.00 mg

44%

Phosphor, P 363.00 mg

51%

Kalium, K 634.00 mg

13%

Natrium, Na 410.00 mg

31%

Zink, Zn 2.77 mg

25%

Kupfer, Cu 0.43 mg

47%

Mangan, Mn 1.79 mg

77%

Selen, Se 9.30 mcg

16%

Fluorid, F 16.00 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 4.93 mg

33%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 14.36 mg

89%

Pantothensäure 1.01 mg

20%

Vitamin B-6 0.47 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 97.00 mcg

24%

Folat, DFE 97.00 mcg

24%

Cholin, total 64.60 mg

12%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.81 g

33%

Isoleucin 0.83 g

41%

Leucin 1.54 g

33%

Lysin 0.85 g

20%

Methionin 0.29 g

16%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.23 g

27%

Tyrosin 0.96 g

21%

Valin 0.99 g

39%

Arginin 2.83 g

46%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 0.94 g

14%

Asparaginsäure 2.89 g

23%

Glutaminsäure 4.95 g

36%

Glycin 1.43 g

40%

Prolin 1.05 g

23%

Serin 1.17 g

14%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.72 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.98 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.20 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.58 g

Behensäure, GFA 22:0 1.22 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.69 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 26.18 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

EUFA 16:1 c 0.03 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 25.44 g

EUFA 18:1 c 25.42 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.63 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.06 g

EUFA 22:1 c 0.05 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 9.77 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 9.72 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 9.69 g

MUFA 18:2 CLAs 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.01 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.02 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.03 g

Transmonoensäuren 0.02 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.01 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg