Erbsen in Dosen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 82.29 g

-

Kalorien 68.00 kcal

2%

Eiweiß 4.47 g

5%

Fett (Gesamtlipid) 0.80 g

0%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrat 11.36 g

3%

Ballaststoffe 4.90 g

-

Zucker 2.99 g

-

Saccharose 2.60 g

-

Glukose (dextrose) 0.17 g

-

Fruktose 0.05 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.04 g

-

Galaktose 0.14 g

-

Stärke 4.04 g

-

Kalzium, Ca 23.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.18 mg

11%

Magnesium, Mg 18.00 mg

4%

Phosphor, P 67.00 mg

9%

Kalium, K 106.00 mg

2%

Natrium, Na 273.00 mg

21%

Zink, Zn 0.66 mg

6%

Kupfer, Cu 0.11 mg

11%

Mangan, Mn 0.21 mg

9%

Selen, Se 1.70 mcg

3%

Vitamin A 43.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 514.00 mcg

10%

Carotin, alpha 9.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1350.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.38 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 36.80 mcg

30%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.20 mg

4%

Thiamin 0.11 mg

8%

Riboflavin 0.05 mg

4%

Niacin 0.98 mg

6%

Pantothensäure 0.24 mg

4%

Vitamin B-6 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 31.00 mcg

7%

Folat, DFE 31.00 mcg

7%

Cholin, total 30.20 mg

6%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.17 g

6%

Isoleucin 0.16 g

8%

Leucin 0.27 g

5%

Lysin 0.26 g

6%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.17 g

3%

Tyrosin 0.09 g

2%

Valin 0.19 g

7%

Arginin 0.35 g

5%

Histidin 0.09 g

4%

Alanin 0.20 g

3%

Asparaginsäure 0.41 g

3%

Glutaminsäure 0.61 g

4%

Glycin 0.15 g

4%

Prolin 0.14 g

3%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.14 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.13 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.07 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.07 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.38 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.30 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg