In Öl geröstete Pekannüsse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.13 g

0%

Kalorien 715.00 kcal

31%

Eiweiß 9.20 g

12%

Fette 75.23 g

89%

Asche 1.42 g

-

Kohlenhydrate 13.01 g

4%

Ballaststoffe 9.50 g

-

Zucker 3.97 g

-

Saccharose 3.90 g

-

Traubenzucker 0.04 g

-

Fruchtzucker 0.04 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Stärke 0.28 g

-

Kalzium Ca 67.00 mg

6%

Eisen Fe 2.47 mg

24%

Magnesium Mg 121.00 mg

30%

Phosphor P 263.00 mg

37%

Kalium K 392.00 mg

8%

Natrium Na 197.00 mg

15%

Zink Zn 4.47 mg

40%

Kupfer Cu 1.20 mg

133%

Mangan Mn 3.70 mg

160%

Selen Se 6.00 mcg

10%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 62.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.53 mg

17%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.70 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.47 mg

39%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 1.20 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.74 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.09 g

11%

Threonin 0.31 g

12%

Isoleucin 0.34 g

16%

Leucin 0.60 g

13%

Lysin 0.29 g

7%

Methionin 0.18 g

10%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.43 g

9%

Tyrosin 0.22 g

4%

Valin 0.41 g

16%

Arginin 1.18 g

19%

Histidin 0.26 g

12%

Alanin 0.40 g

6%

Asparaginsäure 0.93 g

7%

Glutaminsäure 1.84 g

13%

Glycin 0.45 g

12%

Prolin 0.36 g

8%

Serin 0.48 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 7.24 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 4.97 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 1.85 g

Arachinsäure 0.15 g

Behensäure 0.16 g

Lignocerinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 40.97 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 40.68 g

Gondosäure Omega-9 0.27 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 23.58 g

Octadecadiensäure 22.55 g

Octadecatriensäure 1.03 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 108.00 mg

Stigmasterol 5.00 mg

Campesterol 7.00 mg

Beta-Sitosterin 96.00 mg