Pekannüsse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 3.52 g

0%

Kalorien 691.00 kcal

30%

Eiweiß 9.17 g

12%

Fette 71.97 g

85%

Asche 1.49 g

-

Kohlenhydrate 13.86 g

4%

Ballaststoffe 9.60 g

-

Zucker 3.97 g

-

Saccharose 3.90 g

-

Traubenzucker 0.04 g

-

Fruchtzucker 0.04 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Stärke 0.46 g

-

Kalzium Ca 70.00 mg

7%

Eisen Fe 2.53 mg

25%

Magnesium Mg 121.00 mg

30%

Phosphor P 277.00 mg

39%

Kalium K 410.00 mg

8%

Natrium Na 0.00 mg

0%

Zink Zn 4.53 mg

41%

Kupfer Cu 1.20 mg

133%

Mangan Mn 4.50 mg

195%

Selen Se 3.80 mcg

6%

Fluorid F 10.00 mcg

0%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 29.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 9.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 17.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.40 mg

9%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.10 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.66 mg

55%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 1.17 mg

7%

Vitamin B4 Cholin 40.50 mg

8%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.86 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.21 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 22.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 22.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.70 mg

-

Tryptophan 0.09 g

11%

Threonin 0.31 g

12%

Isoleucin 0.34 g

16%

Leucin 0.60 g

13%

Lysin 0.29 g

7%

Methionin 0.18 g

10%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.43 g

9%

Tyrosin 0.22 g

4%

Valin 0.41 g

16%

Arginin 1.18 g

19%

Histidin 0.26 g

12%

Alanin 0.40 g

6%

Asparaginsäure 0.93 g

7%

Glutaminsäure 1.83 g

13%

Glycin 0.45 g

12%

Prolin 0.36 g

8%

Serin 0.47 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 6.18 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 4.37 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 1.75 g

Arachinsäure 0.07 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 40.80 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 40.59 g

Gondosäure Omega-9 0.21 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 21.61 g

Octadecadiensäure 20.63 g

Octadecatriensäure 0.99 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 3.00 mg

Campesterol 6.00 mg

Beta-Sitosterin 117.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg