Орех пекан - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
30%
691 ккал
Калории
12%
9 г
Белок
4%
14 г
Углеводы
85%
72 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 3.52 г
-
Калории 691.00 ккал
30%
Белок 9.17 г
12%
Жиры (липиды) 71.97 г
85%
Зола 1.49 г
-
Углеводы 13.86 г
4%
Клетчатка 9.60 г
-
Сахара 3.97 г
-
Сахароза 3.90 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.04 г
-
Фруктоза 0.04 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Крахмал 0.46 г
-
Минералы
Кальций, Ca 70.00 мг
7%
Железо, Fe 2.53 мг
25%
Магний, Mg 121.00 мг
30%
Фосфор, Р 277.00 мг
39%
Калий, К 410.00 мг
8%
Натрий, Na 0.00 мг
0%
Цинк, Zn 4.53 мг
41%
Медь, Cu 1.20 мг
133%
Марганец, Mn 4.50 мг
195%
Селен, Se 3.80 мкг
6%
Фтор, F 10.00 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 3.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 29.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 9.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 17.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.40 мг
9%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 3.50 мкг
2%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.10 мг
1%
Тиамин 0.66 мг
55%
Рибофлавин 0.13 мг
10%
Ниацин 1.17 мг
7%
Пантотеновая кислота 0.86 мг
17%
Витамин В-6 0.21 мг
16%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 22.00 мкг
5%
Фолаты, ПЭФ 22.00 мкг
5%
Холин, всего 40.50 мг
8%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 0.70 мг
-
Триптофан 0.09 г
11%
Треонин 0.31 г
12%
Изолейцин 0.34 г
16%
Лейцин 0.60 г
13%
Лизин 0.29 г
7%
Метионин 0.18 г
10%
Цистин 0.15 г
8%
Фенилаланин 0.43 г
9%
Тирозин 0.22 г
4%
Валин 0.41 г
16%
Аргинин 1.18 г
19%
Гистидин 0.26 г
12%
Аланин 0.40 г
6%
Аспарагиновая кислота 0.93 г
7%
Глютаминовая кислота 1.83 г
13%
Глицин 0.45 г
12%
Пролин 0.36 г
8%
Серин 0.47 г
5%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.18 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.37 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.75 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.07 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 40.80 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 40.59 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.21 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 21.61 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 20.63 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.99 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Стигмастерол 3.00 мг
Кампестерол 6.00 мг
Бета-ситостерол 117.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг