Noix de pécan - composición, beneficios y daños

Eau 3.52 g

-

Calories 691.00 kcal

30%

Protéine 9.17 g

12%

Gras (lipides) 71.97 g

85%

Cendre 1.49 g

-

Glucides 13.86 g

4%

Fibres 9.60 g

-

Sucres 3.97 g

-

Saccharose 3.90 g

-

Glucose (dextrose) 0.04 g

-

Fructose 0.04 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Amidon 0.46 g

-

Calcium, Ca 70.00 mg

7%

Fer, Fe 2.53 mg

25%

Magnésium, Mg 121.00 mg

30%

Phosphore, P 277.00 mg

39%

Potassium, K 410.00 mg

8%

Sodium, Na 0.00 mg

0%

Zinc, Zn 4.53 mg

41%

Cuivre, Cu 1.20 mg

133%

Manganèse, Mn 4.50 mg

195%

Sélénium, Se 3.80 mcg

6%

Fluorure, F 10.00 mcg

0%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 29.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 9.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 17.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.40 mg

9%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 3.50 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.10 mg

1%

Thiamine 0.66 mg

55%

Riboflavine 0.13 mg

10%

Niacine 1.17 mg

7%

Acide pantothénique 0.86 mg

17%

Vitamine B-6 0.21 mg

16%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 22.00 mcg

5%

Folate, DFE 22.00 mcg

5%

Choline, totale 40.50 mg

8%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.70 mg

-

Tryptophane 0.09 g

11%

Thréonine 0.31 g

12%

Isoleucine 0.34 g

16%

Leucine 0.60 g

13%

Lysine 0.29 g

7%

Méthionine 0.18 g

10%

Cystine 0.15 g

8%

Phénylalanine 0.43 g

9%

Tyrosine 0.22 g

4%

Valine 0.41 g

16%

Arginine 1.18 g

19%

Histidine 0.26 g

12%

Alanine 0.40 g

6%

L'acide aspartique 0.93 g

7%

Acide glutamique 1.83 g

13%

Glycine 0.45 g

12%

Proline 0.36 g

8%

Sérine 0.47 g

5%

Acides gras saturés (AGS) 6.18 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 4.37 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.75 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.07 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 40.80 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 40.59 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.21 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 21.61 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 20.63 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.99 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Stigmastérol 3.00 mg

Campestérol 6.00 mg

Bêta-sitostérol 117.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg