Hecht gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.97 g

3%

Kalorien 113.00 kcal

4%

Eiweiß 24.69 g

32%

Fette 0.88 g

1%

Asche 1.54 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 73.00 mg

7%

Eisen Fe 0.71 mg

7%

Magnesium Mg 40.00 mg

10%

Phosphor P 282.00 mg

40%

Kalium K 331.00 mg

7%

Natrium Na 49.00 mg

3%

Zink Zn 0.86 mg

7%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.31 mg

13%

Selen Se 16.20 mcg

29%

Vitamin A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.80 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 2.80 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 2.30 mcg

95%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.08 g

45%

Isoleucin 1.14 g

56%

Leucin 2.01 g

43%

Lysin 2.27 g

55%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 0.96 g

21%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.27 g

50%

Arginin 1.48 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.53 g

20%

Glutaminsäure 3.69 g

27%

Glycin 1.19 g

33%

Prolin 0.87 g

19%

Serin 1.01 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.10 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.20 g

Hexadecensäure 0.07 g

Octadecensäure 0.10 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.26 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.04 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.10 g

Cholesterin 50.00 mg