Щука жареная или запеченная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
4%
113 ккал
Калории
32%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 72.97 г
-
Калории 113.00 ккал
4%
Белок 24.69 г
32%
Жиры (липиды) 0.88 г
1%
Зола 1.54 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 73.00 мг
7%
Железо, Fe 0.71 мг
7%
Магний, Mg 40.00 мг
10%
Фосфор, Р 282.00 мг
40%
Калий, К 331.00 мг
7%
Натрий, Na 49.00 мг
3%
Цинк, Zn 0.86 мг
7%
Медь, Cu 0.07 мг
7%
Марганец, Mn 0.31 мг
13%
Селен, Se 16.20 мкг
29%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 24.00 мкг
2%
Ретинол 24.00 мкг
2%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 3.80 мг
4%
Тиамин 0.07 мг
5%
Рибофлавин 0.08 мг
5%
Ниацин 2.80 мг
17%
Пантотеновая кислота 0.87 мг
17%
Витамин В-6 0.14 мг
10%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 17.00 мкг
4%
Фолаты, ПЭФ 17.00 мкг
4%
Витамин B-12 2.30 мкг
95%
Аминокислоты
Триптофан 0.28 г
34%
Треонин 1.08 г
45%
Изолейцин 1.14 г
56%
Лейцин 2.01 г
43%
Лизин 2.27 г
55%
Метионин 0.73 г
40%
Цистин 0.27 г
14%
Фенилаланин 0.96 г
21%
Тирозин 0.83 г
18%
Валин 1.27 г
50%
Аргинин 1.48 г
24%
Гистидин 0.73 г
34%
Аланин 1.49 г
22%
Аспарагиновая кислота 2.53 г
20%
Глютаминовая кислота 3.69 г
27%
Глицин 1.19 г
33%
Пролин 0.87 г
19%
Серин 1.01 г
12%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.15 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.10 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.02 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.20 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.07 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.10 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.26 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.04 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.04 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.04 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.10 г
Стерины, стеролы
Холестерин 50.00 мг