Судак жареный или запеченный - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
119 ккал
Калории
32%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
1%
2 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 73.47 г
-
Калории 119.00 ккал
5%
Белок 24.54 г
32%
Жиры (липиды) 1.56 г
1%
Зола 1.54 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 141.00 мг
14%
Железо, Fe 1.67 мг
16%
Магний, Mg 38.00 мг
9%
Фосфор, Р 269.00 мг
38%
Калий, К 499.00 мг
10%
Натрий, Na 65.00 мг
5%
Цинк, Zn 0.79 мг
7%
Медь, Cu 0.23 мг
25%
Марганец, Mn 1.03 мг
44%
Селен, Se 16.20 мкг
29%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 24.00 мкг
2%
Ретинол 24.00 мкг
2%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.31 мг
26%
Рибофлавин 0.20 мг
15%
Ниацин 2.80 мг
17%
Пантотеновая кислота 0.87 мг
17%
Витамин В-6 0.14 мг
10%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 17.00 мкг
4%
Фолаты, ПЭФ 17.00 мкг
4%
Витамин B-12 2.31 мкг
96%
Аминокислоты
Триптофан 0.28 г
34%
Треонин 1.08 г
44%
Изолейцин 1.13 г
56%
Лейцин 1.99 г
43%
Лизин 2.25 г
54%
Метионин 0.73 г
40%
Цистин 0.26 г
14%
Фенилаланин 0.96 г
21%
Тирозин 0.83 г
18%
Валин 1.26 г
50%
Аргинин 1.47 г
24%
Гистидин 0.72 г
34%
Аланин 1.48 г
22%
Аспарагиновая кислота 2.51 г
20%
Глютаминовая кислота 3.66 г
26%
Глицин 1.18 г
33%
Пролин 0.87 г
19%
Серин 1.00 г
12%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.32 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.25 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.04 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.38 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.13 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.25 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.57 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.03 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.11 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.05 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.29 г
Стерины, стеролы
Холестерин 110.00 мг