Судак - состав, польза и вред

Вода 76.39 г

-

Калории 106.00 ккал

4%

Белок 21.84 г

29%

Жиры (липиды) 1.39 г

1%

Зола 1.37 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 125.50 мг

12%

Железо, Fe 1.48 мг

14%

Магний, Mg 34.00 мг

8%

Фосфор, Р 239.50 мг

34%

Калий, К 444.00 мг

9%

Натрий, Na 58.00 мг

4%

Цинк, Zn 0.71 мг

6%

Медь, Cu 0.20 мг

22%

Марганец, Mn 0.91 мг

39%

Селен, Se 14.40 мкг

26%

Витамин А 22.50 мкг

2%

Ретинол 22.50 мкг

2%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.29 мг

24%

Рибофлавин 0.18 мг

13%

Ниацин 2.55 мг

15%

Пантотеновая кислота 0.81 мг

16%

Витамин В-6 0.13 мг

9%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 16.00 мкг

4%

Фолаты, ПЭФ 16.00 мкг

4%

Витамин B-12 2.16 мкг

89%

Триптофан 0.24 г

30%

Треонин 0.96 г

39%

Изолейцин 1.01 г

50%

Лейцин 1.77 г

38%

Лизин 2.01 г

48%

Метионин 0.65 г

35%

Цистин 0.23 г

12%

Фенилаланин 0.85 г

19%

Тирозин 0.74 г

16%

Валин 1.13 г

45%

Аргинин 1.31 г

21%

Гистидин 0.64 г

30%

Аланин 1.32 г

20%

Аспарагиновая кислота 2.24 г

18%

Глютаминовая кислота 3.26 г

23%

Глицин 1.05 г

29%

Пролин 0.77 г

17%

Серин 0.89 г

10%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.28 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.22 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.04 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.34 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.11 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.22 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.51 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.03 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.10 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.04 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.26 г

Холестерин 98.00 мг

Спирт, этил 0.00 г