Nutrionio
Lucioperca

Lucioperca - composición, beneficios y daños

lucioperca (lucio amarillo) cocida cruda al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

106 kcal

Calorías

29%

22 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

1%

1 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 76.39 g

-

-

Calorías 106.00 kcal

4%

106.00

Proteína 21.84 g

29%

21.84

Grasas (lípidos) 1.39 g

1%

1.39

Ceniza 1.37 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 125.50 mg

12%

125.50

Hierro, Fe 1.48 mg

14%

1.48

Magnesio, Mg 34.00 mg

8%

34.00

Fósforo, P 239.50 mg

34%

239.50

Potasio, K 444.00 mg

9%

444.00

Sodio, Na 58.00 mg

4%

58.00

cinc, Zn 0.71 mg

6%

0.71

Cobre, Cu 0.20 mg

22%

0.20

Manganeso, Mn 0.91 mg

39%

0.91

Selenio, Se 14.40 mcg

26%

14.40

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 22.50 mcg

2%

22.50

Retinol 22.50 mcg

2%

22.50

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.29 mg

24%

0.29

Riboflavina 0.18 mg

13%

0.18

Niacina 2.55 mg

15%

2.55

Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

0.81

vitamina B-6 0.13 mg

9%

0.13

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 16.00 mcg

4%

16.00

Folato, DFE 16.00 mcg

4%

16.00

Vitamina B-12 2.16 mcg

89%

2.16

Aminoácidos

Triptófano 0.24 g

30%

0.24

Treonina 0.96 g

39%

0.96

Isoleucina 1.01 g

50%

1.01

Leucina 1.77 g

38%

1.77

Lisina 2.01 g

48%

2.01

Metionina 0.65 g

35%

0.65

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.85 g

19%

0.85

Tirosina 0.74 g

16%

0.74

Valina 1.13 g

45%

1.13

Arginina 1.31 g

21%

1.31

Histidina 0.64 g

30%

0.64

Alanina 1.32 g

20%

1.32

Ácido aspártico 2.24 g

18%

2.24

Ácido glutamico 3.26 g

23%

3.26

Glicina 1.05 g

29%

1.05

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Serina 0.89 g

10%

0.89

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.28 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.22 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.34 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.22 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.51 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.26 g

Esteroles

Colesterol 98.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g