Lucioperca cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
119 kcal
Calorías
32%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
1%
2 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 73.47 g
-
Calorías 119.00 kcal
5%
Proteína 24.54 g
32%
Grasas (lípidos) 1.56 g
1%
Ceniza 1.54 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 141.00 mg
14%
Hierro, Fe 1.67 mg
16%
Magnesio, Mg 38.00 mg
9%
Fósforo, P 269.00 mg
38%
Potasio, K 499.00 mg
10%
Sodio, Na 65.00 mg
5%
cinc, Zn 0.79 mg
7%
Cobre, Cu 0.23 mg
25%
Manganeso, Mn 1.03 mg
44%
Selenio, Se 16.20 mcg
29%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 24.00 mcg
2%
Retinol 24.00 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.31 mg
26%
Riboflavina 0.20 mg
15%
Niacina 2.80 mg
17%
Ácido pantoténico 0.87 mg
17%
vitamina B-6 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 17.00 mcg
4%
Folato, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamina B-12 2.31 mcg
96%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.08 g
44%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 1.99 g
43%
Lisina 2.25 g
54%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.96 g
21%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.26 g
50%
Arginina 1.47 g
24%
Histidina 0.72 g
34%
Alanina 1.48 g
22%
Ácido aspártico 2.51 g
20%
Ácido glutamico 3.66 g
26%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 0.87 g
19%
Serina 1.00 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.32 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.25 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.38 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.25 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.57 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.29 g
Esteroles
Colesterol 110.00 mg