Doré jaune cuit - composición, beneficios y daños

Eau 73.47 g

-

Calories 119.00 kcal

5%

Protéine 24.54 g

32%

Gras (lipides) 1.56 g

1%

Cendre 1.54 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 141.00 mg

14%

Fer, Fe 1.67 mg

16%

Magnésium, Mg 38.00 mg

9%

Phosphore, P 269.00 mg

38%

Potassium, K 499.00 mg

10%

Sodium, Na 65.00 mg

5%

Zinc, Zn 0.79 mg

7%

Cuivre, Cu 0.23 mg

25%

Manganèse, Mn 1.03 mg

44%

Sélénium, Se 16.20 mcg

29%

Vitamine A 24.00 mcg

2%

Rétinol 24.00 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.31 mg

26%

Riboflavine 0.20 mg

15%

Niacine 2.80 mg

17%

Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B-6 0.14 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 17.00 mcg

4%

Folate, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamine B-12 2.31 mcg

96%

Tryptophane 0.28 g

34%

Thréonine 1.08 g

44%

Isoleucine 1.13 g

56%

Leucine 1.99 g

43%

Lysine 2.25 g

54%

Méthionine 0.73 g

40%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.96 g

21%

Tyrosine 0.83 g

18%

Valine 1.26 g

50%

Arginine 1.47 g

24%

Histidine 0.72 g

34%

Alanine 1.48 g

22%

L'acide aspartique 2.51 g

20%

Acide glutamique 3.66 g

26%

Glycine 1.18 g

33%

Proline 0.87 g

19%

Sérine 1.00 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 0.32 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.25 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.04 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.38 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.25 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.57 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.29 g

Cholestérol 110.00 mg