Doré jaune cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
119 kcal
Calories
32%
25 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
1%
2 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 73.47 g
-
Calories 119.00 kcal
5%
Protéine 24.54 g
32%
Gras (lipides) 1.56 g
1%
Cendre 1.54 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 141.00 mg
14%
Fer, Fe 1.67 mg
16%
Magnésium, Mg 38.00 mg
9%
Phosphore, P 269.00 mg
38%
Potassium, K 499.00 mg
10%
Sodium, Na 65.00 mg
5%
Zinc, Zn 0.79 mg
7%
Cuivre, Cu 0.23 mg
25%
Manganèse, Mn 1.03 mg
44%
Sélénium, Se 16.20 mcg
29%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 24.00 mcg
2%
Rétinol 24.00 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.31 mg
26%
Riboflavine 0.20 mg
15%
Niacine 2.80 mg
17%
Acide pantothénique 0.87 mg
17%
Vitamine B-6 0.14 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 17.00 mcg
4%
Folate, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamine B-12 2.31 mcg
96%
Acides aminés
Tryptophane 0.28 g
34%
Thréonine 1.08 g
44%
Isoleucine 1.13 g
56%
Leucine 1.99 g
43%
Lysine 2.25 g
54%
Méthionine 0.73 g
40%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.96 g
21%
Tyrosine 0.83 g
18%
Valine 1.26 g
50%
Arginine 1.47 g
24%
Histidine 0.72 g
34%
Alanine 1.48 g
22%
L'acide aspartique 2.51 g
20%
Acide glutamique 3.66 g
26%
Glycine 1.18 g
33%
Proline 0.87 g
19%
Sérine 1.00 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.32 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.25 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.04 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.38 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.25 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.57 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.29 g
Stérols
Cholestérol 110.00 mg