Lucioperca (walleye) al forno o alla piastra - composizione, benefici e danni

Acqua 73.47 g

-

Calorie 119.00 kcal

5%

Proteina 24.54 g

32%

Grassi (lipidi) 1.56 g

1%

Cenere 1.54 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 141.00 mg

14%

Ferro, Fe 1.67 mg

16%

Magnesio, Mg 38.00 mg

9%

Fosforo, P 269.00 mg

38%

Potassio, K 499.00 mg

10%

Sodio, Na 65.00 mg

5%

Zinco, Zn 0.79 mg

7%

Rame, Cu 0.23 mg

25%

Manganese, Mn 1.03 mg

44%

Selenio, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 24.00 mcg

2%

Retinolo 24.00 mcg

2%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.31 mg

26%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 2.80 mg

17%

Acido pantotenico 0.87 mg

17%

Vitamina B-6 0.14 mg

10%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.31 mcg

96%

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.08 g

44%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 1.99 g

43%

Lisina 2.25 g

54%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.26 g

50%

Arginina 1.47 g

24%

Istidina 0.72 g

34%

Alanina 1.48 g

22%

Acido aspartico 2.51 g

20%

Acido glutammico 3.66 g

26%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 0.87 g

19%

Serina 1.00 g

12%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.32 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.02 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.25 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.04 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.38 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.25 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.57 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.29 g

Colesterolo 110.00 mg