Nutrionio
Luccio

Luccio - composizione, benefici e danni

crudo cotto al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

Simile: lucioperca (walleye)

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

4%

101 kcal

Calorie

29%

22 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

0%

1 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 75.95 g

-

-

Calorie 100.50 kcal

4%

100.50

Proteina 21.98 g

29%

21.98

Grassi (lipidi) 0.78 g

0%

0.78

Cenere 1.37 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 65.00 mg

6%

65.00

Ferro, Fe 0.63 mg

6%

0.63

Magnesio, Mg 35.50 mg

8%

35.50

Fosforo, P 251.00 mg

35%

251.00

Potassio, K 295.00 mg

6%

295.00

Sodio, Na 44.00 mg

3%

44.00

Zinco, Zn 0.77 mg

6%

0.77

Rame, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganese, Mn 0.28 mg

11%

0.28

Selenio, Se 14.40 mcg

26%

14.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 22.50 mcg

2%

22.50

Retinolo 22.50 mcg

2%

22.50

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.20 mg

1%

0.20

Vitamina D (D2 + D3) 2.50 mcg

16%

2.50

Vitamina D3 (colecalciferolo) 2.50 mcg

15%

2.50

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 3.80 mg

4%

3.80

Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavina 0.07 mg

5%

0.07

Niacina 2.55 mg

15%

2.55

Acido pantotenico 0.81 mg

16%

0.81

Vitamina B-6 0.13 mg

9%

0.13

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 16.00 mcg

4%

16.00

Folato, DFE 16.00 mcg

4%

16.00

Colina, totale 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B-12 2.15 mcg

89%

2.15

Aminoacidi

Triptofano 0.25 g

30%

0.25

Treonina 0.96 g

40%

0.96

Isoleucina 1.01 g

50%

1.01

Leucina 1.79 g

38%

1.79

Lisina 2.02 g

49%

2.02

Metionina 0.65 g

36%

0.65

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.86 g

19%

0.86

Tirosina 0.74 g

16%

0.74

Valina 1.13 g

45%

1.13

Arginina 1.31 g

21%

1.31

Istidina 0.65 g

30%

0.65

Alanina 1.33 g

20%

1.33

Acido aspartico 2.25 g

18%

2.25

Acido glutammico 3.28 g

24%

3.28

Glicina 1.05 g

30%

1.05

Prolina 0.78 g

17%

0.78

Serina 0.90 g

10%

0.90

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.13 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.02 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.09 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.02 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.18 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.09 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.23 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.04 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.08 g

Steroli

Colesterolo 44.50 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg