Știucă la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău

Apă 72.97 g

-

Calorii 113.00 kcal

4%

Proteină 24.69 g

32%

Grăsimi (lipide) 0.88 g

1%

Frasin 1.54 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 73.00 mg

7%

Fier, Fe 0.71 mg

7%

Magneziu, Mg 40.00 mg

10%

Fosfor, P 282.00 mg

40%

Potasiu, K 331.00 mg

7%

Sodiu, Na 49.00 mg

3%

Zinc, Zn 0.86 mg

7%

Cupru, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.31 mg

13%

Seleniu, Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Vitamina C, acid ascorbic total 3.80 mg

4%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavină 0.08 mg

5%

Niacina 2.80 mg

17%

Acid pantotenic 0.87 mg

17%

Vitamina B-6 0.14 mg

10%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 17.00 mcg

4%

Folat, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.30 mcg

95%

Triptofan 0.28 g

34%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 1.14 g

56%

Leucina 2.01 g

43%

Lizina 2.27 g

55%

Metionină 0.73 g

40%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanină 0.96 g

21%

Tirozină 0.83 g

18%

Valină 1.27 g

50%

Arginina 1.48 g

24%

Histidină 0.73 g

34%

Alanina 1.49 g

22%

Acid aspartic 2.53 g

20%

Acid glutamic 3.69 g

27%

Glicina 1.19 g

33%

Proline 0.87 g

19%

Serina 1.01 g

12%

Acizi grași saturați (AGS) 0.15 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.02 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.10 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.02 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.20 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.07 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.10 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.02 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.01 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.26 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.04 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.03 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.04 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.04 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Colesterolul 50.00 mg