Schweinelende geröstet (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.30 g

3%

Kalorien 212.00 kcal

9%

Eiweiß 27.69 g

36%

Fette 10.43 g

12%

Asche 1.17 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.67 mg

0%

Eisen Fe 0.74 mg

7%

Magnesium Mg 24.67 mg

6%

Phosphor P 247.00 mg

35%

Kalium K 364.33 mg

7%

Natrium Na 53.33 mg

4%

Zink Zn 2.32 mg

21%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 39.97 mcg

72%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.16 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.73 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.73 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.13 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.62 mg

51%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 6.73 mg

42%

Vitamin B4 Cholin 86.20 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.94 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.53 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.67 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.67 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.69 mcg

28%

Betain 3.30 mg

-

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.24 g

51%

Isoleucin 1.32 g

66%

Leucin 2.29 g

49%

Lysin 2.50 g

61%

Methionin 0.75 g

41%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.14 g

25%

Tyrosin 1.04 g

23%

Valin 1.45 g

57%

Arginin 1.78 g

29%

Histidin 1.14 g

54%

Alanin 1.61 g

24%

Asparaginsäure 2.62 g

21%

Glutaminsäure 4.32 g

31%

Glycin 1.27 g

36%

Prolin 1.12 g

24%

Serin 1.17 g

14%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.57 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.13 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.22 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.15 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.42 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.28 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.04 g

Ölsäure Omega-9 3.01 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.17 g

Octadecadiensäure 1.01 g

Linolsäure Omega-6 0.94 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 81.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg