Schweinefleischklinge (ohne Knochen, Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
6%
157 kcal
Kalorien
27%
21 g
Eiweiß
0%
1 g
Kohlenhydrat
9%
8 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 69.70 g
-
Kalorien 157.00 kcal
6%
Eiweiß 20.54 g
27%
Fett (Gesamtlipid) 7.94 g
9%
Asche 1.07 g
-
Kohlenhydrat 0.76 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 6.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.74 mg
7%
Magnesium, Mg 21.00 mg
5%
Phosphor, P 233.00 mg
33%
Kalium, K 372.00 mg
7%
Natrium, Na 64.00 mg
4%
Zink, Zn 1.74 mg
15%
Kupfer, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 37.10 mcg
67%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.19 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.50 mcg
3%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.60 mg
49%
Riboflavin 0.23 mg
17%
Niacin 6.56 mg
41%
Pantothensäure 0.83 mg
16%
Vitamin B-6 0.55 mg
42%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 70.50 mg
14%
Vitamin B-12 0.49 mcg
20%
Aminosäuren
Betain 2.70 mg
-
Tryptophan 0.24 g
30%
Threonin 0.90 g
37%
Isoleucin 0.97 g
48%
Leucin 1.69 g
36%
Lysin 1.83 g
44%
Methionin 0.56 g
31%
Cystin 0.23 g
12%
Phenylalanin 0.85 g
19%
Tyrosin 0.81 g
18%
Valin 1.04 g
41%
Arginin 1.32 g
21%
Histidin 0.84 g
39%
Alanin 1.18 g
17%
Asparaginsäure 1.92 g
15%
Glutaminsäure 3.14 g
23%
Glycin 0.93 g
26%
Prolin 0.83 g
18%
Serin 0.86 g
10%
Hydroxyprolin 0.07 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.77 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.71 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.91 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.41 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.18 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.18 g
EUFA 18:1 c 3.11 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.37 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.20 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 1.19 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.05 g
MUFA 20:3 0.01 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.08 g
Transmonoensäuren 0.07 g
TFA 18:1 t 0.07 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 59.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg