Schweinefleisch (ohne Knochen, Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.67 g

3%

Kalorien 167.00 kcal

7%

Eiweiß 20.98 g

27%

Fette 8.67 g

10%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrate 0.25 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.67 mg

0%

Eisen Fe 0.67 mg

6%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 224.33 mg

32%

Kalium K 370.00 mg

7%

Natrium Na 56.33 mg

4%

Zink Zn 1.67 mg

15%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 35.27 mcg

64%

Vitamin A 2.33 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.77 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.77 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.10 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.66 mg

54%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.15 mg

38%

Vitamin B4 Cholin 73.90 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.52 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.49 mcg

20%

Betain 2.85 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 0.98 g

49%

Leucin 1.71 g

37%

Lysin 1.87 g

45%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.34 g

22%

Histidin 0.84 g

40%

Alanin 1.21 g

18%

Asparaginsäure 1.95 g

15%

Glutaminsäure 3.21 g

23%

Glycin 0.99 g

28%

Prolin 0.86 g

19%

Serin 0.87 g

10%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.01 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.87 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.98 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.79 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.23 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.50 g

Ölsäure Omega-9 2.34 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.19 g

Octadecadiensäure 1.02 g

Linolsäure Omega-6 0.89 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 60.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg