Schweinefleisch Blattfett – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 4.09 g

-

Kalorien 857.00 kcal

37%

Eiweiß 1.76 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 94.16 g

112%

Asche 0.10 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 1.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.09 mg

0%

Magnesium, Mg 1.00 mg

0%

Phosphor, P 19.00 mg

2%

Kalium, K 31.00 mg

0%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 0.18 mg

1%

Kupfer, Cu 0.01 mg

0%

Mangan, Mn 0.00 mg

0%

Selen, Se 8.00 mcg

14%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.11 mg

8%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 1.25 mg

7%

Pantothensäure 0.00 mg

0%

Vitamin B-6 0.03 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg

0%

Folat, DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B-12 0.23 mcg

9%

Tryptophan 0.01 g

0%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.12 g

2%

Lysin 0.15 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.18 g

2%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.10 g

1%

Asparaginsäure 0.16 g

1%

Glutaminsäure 0.27 g

2%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.07 g

1%

Serin 0.07 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 45.23 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 1.37 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 26.77 g

Stearinsäure, GFA 18:0 17.09 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 37.22 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.97 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 35.25 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 7.28 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 6.34 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.94 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 110.00 mg

Phytosterine 0.00 mg