Gekochte Kartoffel (schale, in der Schale gekocht, ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 77.80 g

-

Kalorien 78.00 kcal

3%

Eiweiß 2.86 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.10 g

0%

Asche 2.04 g

-

Kohlenhydrat 17.21 g

5%

Ballaststoffe 3.30 g

-

Kalzium, Ca 45.00 mg

4%

Eisen, Fe 6.07 mg

60%

Magnesium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphor, P 54.00 mg

7%

Kalium, K 407.00 mg

8%

Natrium, Na 14.00 mg

1%

Zink, Zn 0.44 mg

4%

Kupfer, Cu 0.88 mg

97%

Mangan, Mn 1.34 mg

58%

Selen, Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.20 mg

5%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.04 mg

2%

Niacin 1.22 mg

7%

Pantothensäure 0.36 mg

7%

Vitamin B-6 0.24 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg