Kartoffel in der Mikrowelle (schale, in der Schale gekocht, mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.50 g

3%

Kalorien 132.00 kcal

5%

Eiweiß 4.39 g

5%

Fette 0.10 g

0%

Asche 2.38 g

-

Kohlenhydrate 29.63 g

9%

Ballaststoffe 5.50 g

-

Kalzium Ca 46.00 mg

4%

Eisen Fe 5.94 mg

59%

Magnesium Mg 37.00 mg

9%

Phosphor P 82.00 mg

11%

Kalium K 650.00 mg

13%

Natrium Na 252.00 mg

19%

Zink Zn 0.51 mg

4%

Kupfer Cu 0.88 mg

98%

Mangan Mn 0.98 mg

42%

Selen Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 15.30 mg

17%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 2.22 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.59 mg

11%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg