Speisekürbis gekocht (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
18 kcal
Kalorien
0%
1 g
Eiweiß
1%
4 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 93.69 g
-
Kalorien 18.00 kcal
0%
Eiweiß 0.72 g
0%
Fett (Gesamtlipid) 0.07 g
0%
Asche 1.21 g
-
Kohlenhydrat 4.31 g
1%
Ballaststoffe 1.10 g
-
Zucker 2.08 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 15.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.57 mg
5%
Magnesium, Mg 9.00 mg
2%
Phosphor, P 30.00 mg
4%
Kalium, K 230.00 mg
4%
Natrium, Na 237.00 mg
18%
Zink, Zn 0.23 mg
2%
Kupfer, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.09 mg
3%
Selen, Se 0.20 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 288.00 mcg
32%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 2096.00 mcg
41%
Carotin, alpha 2715.00 mcg
54%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 1014.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.80 mg
5%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.80 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.70 mg
5%
Thiamin 0.03 mg
2%
Riboflavin 0.08 mg
6%
Niacin 0.41 mg
2%
Pantothensäure 0.20 mg
4%
Vitamin B-6 0.04 mg
3%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg
2%
Folat, DFE 9.00 mcg
2%
Cholin, total 6.20 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.02 g
0%
Isoleucin 0.02 g
1%
Leucin 0.03 g
0%
Lysin 0.04 g
0%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.00 g
0%
Phenylalanin 0.02 g
0%
Tyrosin 0.03 g
0%
Valin 0.03 g
1%
Arginin 0.04 g
0%
Histidin 0.01 g
0%
Alanin 0.02 g
0%
Asparaginsäure 0.07 g
0%
Glutaminsäure 0.13 g
0%
Glycin 0.02 g
0%
Prolin 0.02 g
0%
Serin 0.03 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.00 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg