Speisekürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.83 g

4%

Kalorien 26.00 kcal

1%

Eiweiß 0.91 g

1%

Fette 0.18 g

0%

Asche 0.89 g

-

Kohlenhydrate 6.20 g

1%

Ballaststoffe 2.00 g

-

Zucker 2.69 g

-

Kalzium Ca 20.50 mg

2%

Eisen Fe 0.98 mg

9%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 32.50 mg

4%

Kalium K 218.00 mg

4%

Natrium Na 239.00 mg

18%

Zink Zn 0.20 mg

1%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.12 mg

5%

Selen Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 533.00 mcg

59%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 4518.00 mcg

90%

Alpha-Carotin 3755.00 mcg

75%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 507.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.93 mg

6%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 8.40 mcg

7%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.45 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.39 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 8.00 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.30 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.04 g

0%

Lysin 0.05 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.00 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.05 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.09 g

0%

Glutaminsäure 0.17 g

1%

Glycin 0.02 g

0%

Prolin 0.02 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.06 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Octadecadiensäure 0.00 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg