Speisekürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
26 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
1%
6 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 91.83 g
-
Kalorien 26.00 kcal
1%
Eiweiß 0.91 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 0.18 g
0%
Asche 0.89 g
-
Kohlenhydrat 6.20 g
1%
Ballaststoffe 2.00 g
-
Zucker 2.69 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 20.50 mg
2%
Eisen, Fe 0.98 mg
9%
Magnesium, Mg 16.00 mg
4%
Phosphor, P 32.50 mg
4%
Kalium, K 218.00 mg
4%
Natrium, Na 239.00 mg
18%
Zink, Zn 0.20 mg
1%
Kupfer, Cu 0.10 mg
11%
Mangan, Mn 0.12 mg
5%
Selen, Se 0.30 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 533.00 mcg
59%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 4518.00 mcg
90%
Carotin, alpha 3755.00 mcg
75%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 507.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.93 mg
6%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 8.40 mcg
7%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.45 mg
4%
Thiamin 0.03 mg
2%
Riboflavin 0.07 mg
5%
Niacin 0.39 mg
2%
Pantothensäure 0.30 mg
6%
Vitamin B-6 0.05 mg
3%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 10.50 mcg
2%
Folat, DFE 10.50 mcg
2%
Cholin, total 8.00 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.03 g
1%
Isoleucin 0.03 g
1%
Leucin 0.04 g
0%
Lysin 0.05 g
1%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.00 g
0%
Phenylalanin 0.03 g
0%
Tyrosin 0.04 g
0%
Valin 0.03 g
1%
Arginin 0.05 g
0%
Histidin 0.01 g
0%
Alanin 0.03 g
0%
Asparaginsäure 0.09 g
0%
Glutaminsäure 0.17 g
1%
Glycin 0.02 g
0%
Prolin 0.02 g
0%
Serin 0.04 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.09 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.06 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.01 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg