Speisekürbis in Dosen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
34 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
2%
8 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 89.97 g
-
Kalorien 34.00 kcal
1%
Eiweiß 1.10 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 0.28 g
0%
Asche 0.56 g
-
Kohlenhydrat 8.09 g
2%
Ballaststoffe 2.90 g
-
Zucker 3.30 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 26.00 mg
2%
Eisen, Fe 1.39 mg
13%
Magnesium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphor, P 35.00 mg
5%
Kalium, K 206.00 mg
4%
Natrium, Na 241.00 mg
18%
Zink, Zn 0.17 mg
1%
Kupfer, Cu 0.11 mg
11%
Mangan, Mn 0.15 mg
6%
Selen, Se 0.40 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 778.00 mcg
86%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 6940.00 mcg
138%
Carotin, alpha 4795.00 mcg
95%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.06 mg
7%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 16.00 mcg
13%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.20 mg
4%
Thiamin 0.02 mg
2%
Riboflavin 0.05 mg
4%
Niacin 0.37 mg
2%
Pantothensäure 0.40 mg
8%
Vitamin B-6 0.06 mg
4%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 12.00 mcg
3%
Folat, DFE 12.00 mcg
3%
Cholin, total 9.80 mg
1%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.03 g
1%
Isoleucin 0.03 g
1%
Leucin 0.05 g
1%
Lysin 0.06 g
1%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.00 g
0%
Phenylalanin 0.04 g
0%
Tyrosin 0.05 g
1%
Valin 0.04 g
1%
Arginin 0.06 g
0%
Histidin 0.02 g
0%
Alanin 0.03 g
0%
Asparaginsäure 0.11 g
0%
Glutaminsäure 0.20 g
1%
Glycin 0.03 g
0%
Prolin 0.03 g
0%
Serin 0.05 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.15 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.10 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.02 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg