Himbeere – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
2%
64 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
4%
15 g
Kohlenhydrate
0%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 82.99 g
4%
Kalorien 63.50 kcal
2%
Eiweiß 1.07 g
1%
Fette 0.64 g
0%
Asche 0.46 g
-
Kohlenhydrate 14.84 g
4%
Ballaststoffe 4.60 g
-
Zucker 9.40 g
-
Saccharose 0.28 g
-
Traubenzucker 2.59 g
-
Fruchtzucker 2.96 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 0.09 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 20.75 mg
2%
Eisen Fe 0.64 mg
6%
Magnesium Mg 20.50 mg
5%
Phosphor P 24.50 mg
3%
Kalium K 156.00 mg
3%
Natrium Na 3.00 mg
0%
Zink Zn 0.30 mg
2%
Kupfer Cu 0.08 mg
8%
Mangan Mn 0.55 mg
23%
Selen Se 0.15 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 3.25 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 13.25 mcg
0%
Alpha-Carotin 44.75 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 234.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.75 mg
5%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 6.50 mcg
5%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 16.78 mg
18%
Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg
4%
Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg
4%
Vitamin B3 Niacin 0.54 mg
3%
Vitamin B4 Cholin 10.25 mg
2%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.32 mg
6%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.05 mg
3%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 22.50 mcg
5%
Vitamin B9 Folate DFE 20.00 mcg
5%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.80 mg
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.04 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Pentadecylsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.02 g
Margarinsäure 0.00 g
Stearinsäure 0.01 g
Arachinsäure 0.00 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.00 g
Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 0.03 g
Ölsäure Omega-9 0.02 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Nervonsäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g
Octadecadiensäure 0.08 g
Linolsäure Omega-6 0.02 g
Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g
Octadecatriensäure 0.05 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatriensäure 0.00 g
Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g
Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Adrensäure Omega-6 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g
Palmitelaidinsäure 0.00 g
Elaidinsäure 0.00 g
Brassidinsäure 0.00 g
Octadecadiensäure trans 0.00 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg