Parboiled-Weißer Reis roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
16%
374 kcal
Kalorien
10%
8 g
Eiweiß
26%
81 g
Kohlenhydrat
1%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 9.86 g
-
Kalorien 374.00 kcal
16%
Eiweiß 7.51 g
10%
Fett (Gesamtlipid) 1.03 g
1%
Asche 0.71 g
-
Kohlenhydrat 80.89 g
26%
Ballaststoffe 1.80 g
-
Zucker 0.33 g
-
Saccharose 0.21 g
-
Glukose (dextrose) 0.11 g
-
Fruktose 0.02 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 68.29 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 71.00 mg
7%
Eisen, Fe 0.74 mg
7%
Magnesium, Mg 27.00 mg
6%
Phosphor, P 153.00 mg
21%
Kalium, K 174.00 mg
3%
Natrium, Na 2.00 mg
0%
Zink, Zn 1.02 mg
9%
Kupfer, Cu 0.28 mg
31%
Mangan, Mn 1.04 mg
45%
Selen, Se 19.90 mcg
36%
Vitamine (fettlöslich)
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.03 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.22 mg
18%
Riboflavin 0.05 mg
3%
Niacin 5.05 mg
31%
Pantothensäure 0.67 mg
13%
Vitamin B-6 0.45 mg
34%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg
2%
Folat, DFE 8.00 mcg
2%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.10 g
12%
Threonin 0.27 g
11%
Isoleucin 0.34 g
16%
Leucin 0.66 g
14%
Lysin 0.22 g
5%
Methionin 0.18 g
10%
Cystin 0.15 g
8%
Phenylalanin 0.40 g
9%
Tyrosin 0.22 g
4%
Valin 0.47 g
18%
Arginin 0.65 g
10%
Histidin 0.19 g
8%
Alanin 0.43 g
6%
Asparaginsäure 0.80 g
6%
Glutaminsäure 1.40 g
10%
Glycin 0.36 g
10%
Prolin 0.48 g
10%
Serin 0.37 g
4%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.29 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.28 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.26 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.26 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.32 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.31 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g