Parboiled-Langkornweißer reis roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.86 g

-

Kalorien 374.00 kcal

16%

Eiweiß 7.51 g

10%

Fett (Gesamtlipid) 1.03 g

1%

Asche 0.71 g

-

Kohlenhydrat 80.89 g

26%

Ballaststoffe 1.80 g

-

Zucker 0.33 g

-

Saccharose 0.21 g

-

Glukose (dextrose) 0.11 g

-

Fruktose 0.02 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 68.29 g

-

Kalzium, Ca 71.00 mg

7%

Eisen, Fe 0.74 mg

7%

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphor, P 153.00 mg

21%

Kalium, K 174.00 mg

3%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 1.02 mg

9%

Kupfer, Cu 0.28 mg

31%

Mangan, Mn 1.04 mg

45%

Selen, Se 19.90 mcg

36%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.03 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.22 mg

18%

Riboflavin 0.05 mg

3%

Niacin 5.05 mg

31%

Pantothensäure 0.67 mg

13%

Vitamin B-6 0.45 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.10 g

12%

Threonin 0.27 g

11%

Isoleucin 0.34 g

16%

Leucin 0.66 g

14%

Lysin 0.22 g

5%

Methionin 0.18 g

10%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.40 g

9%

Tyrosin 0.22 g

4%

Valin 0.47 g

18%

Arginin 0.65 g

10%

Histidin 0.19 g

8%

Alanin 0.43 g

6%

Asparaginsäure 0.80 g

6%

Glutaminsäure 1.40 g

10%

Glycin 0.36 g

10%

Prolin 0.48 g

10%

Serin 0.37 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.29 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.28 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.26 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.26 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.32 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.31 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g