Rogen gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.63 g

2%

Kalorien 204.00 kcal

8%

Eiweiß 28.62 g

38%

Fette 8.23 g

9%

Asche 1.76 g

-

Kohlenhydrate 1.92 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 28.00 mg

2%

Eisen Fe 0.77 mg

7%

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

Phosphor P 515.00 mg

73%

Kalium K 283.00 mg

6%

Natrium Na 117.00 mg

9%

Zink Zn 1.28 mg

11%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 51.70 mcg

94%

Vitamin A 91.00 mcg

10%

Retinol 91.00 mcg

10%

Vitamin C Ascorbinsäure 16.40 mg

18%

Vitamin B1 Thiamin 0.28 mg

23%

Vitamin B2 Riboflavin 0.95 mg

73%

Vitamin B3 Niacin 2.19 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.15 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 92.00 mcg

23%

Vitamin B9 Folate DFE 92.00 mcg

23%

Vitamin B12 Cobalamin 11.54 mcg

480%

Tryptophan 0.38 g

46%

Threonin 1.31 g

54%

Isoleucin 1.47 g

73%

Leucin 2.51 g

54%

Lysin 2.18 g

53%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.50 g

27%

Phenylalanin 1.40 g

31%

Tyrosin 1.44 g

32%

Valin 1.68 g

67%

Arginin 1.64 g

26%

Histidin 0.78 g

37%

Alanin 1.83 g

27%

Asparaginsäure 2.29 g

18%

Glutaminsäure 3.43 g

25%

Glycin 0.83 g

23%

Prolin 1.53 g

33%

Serin 1.25 g

15%

Gesättigte Fettsäuren 1.87 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 1.63 g

Stearinsäure 0.14 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.13 g

Hexadecensäure 0.48 g

Octadecensäure 1.46 g

Gondosäure Omega-9 0.14 g

Erucasäure Omega-9 0.05 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.40 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.23 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 1.26 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.11 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 1.75 g

Cholesterin 479.00 mg