Icre la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău

Apă 58.63 g

-

Calorii 204.00 kcal

8%

Proteină 28.62 g

38%

Grăsimi (lipide) 8.23 g

9%

Frasin 1.76 g

-

Carbohidrați 1.92 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 28.00 mg

2%

Fier, Fe 0.77 mg

7%

Magneziu, Mg 26.00 mg

6%

Fosfor, P 515.00 mg

73%

Potasiu, K 283.00 mg

6%

Sodiu, Na 117.00 mg

9%

Zinc, Zn 1.28 mg

11%

Cupru, Cu 0.13 mg

14%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Seleniu, Se 51.70 mcg

94%

Vitamina A 91.00 mcg

10%

Retinol 91.00 mcg

10%

Vitamina C, acid ascorbic total 16.40 mg

18%

Tiamina 0.28 mg

23%

Riboflavină 0.95 mg

73%

Niacina 2.19 mg

13%

Acid pantotenic 1.15 mg

23%

Vitamina B-6 0.19 mg

14%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 92.00 mcg

23%

Folat, DFE 92.00 mcg

23%

Vitamina B-12 11.54 mcg

480%

Triptofan 0.38 g

46%

Treonina 1.31 g

54%

Isoleucina 1.47 g

73%

Leucina 2.51 g

54%

Lizina 2.18 g

53%

Metionină 0.71 g

39%

Cistina 0.50 g

27%

Fenilalanină 1.40 g

31%

Tirozină 1.44 g

32%

Valină 1.68 g

67%

Arginina 1.64 g

26%

Histidină 0.78 g

37%

Alanina 1.83 g

27%

Acid aspartic 2.29 g

18%

Acid glutamic 3.43 g

25%

Glicina 0.83 g

23%

Proline 1.53 g

33%

Serina 1.25 g

15%

Acizi grași saturați (AGS) 1.87 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.10 g

Acid palmitic, AGS 16:0 1.63 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.14 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.13 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.48 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.46 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.14 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.05 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.40 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.04 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.01 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.02 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.23 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 1.26 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.75 g

Colesterolul 479.00 mg