Icre fierte - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
8%
204 kcal
Calorii
38%
29 g
Proteină
0%
2 g
Carbohidrați
9%
8 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 58.63 g
-
Calorii 204.00 kcal
8%
Proteină 28.62 g
38%
Grăsimi (lipide) 8.23 g
9%
Frasin 1.76 g
-
Carbohidrați 1.92 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 28.00 mg
2%
Fier, Fe 0.77 mg
7%
Magneziu, Mg 26.00 mg
6%
Fosfor, P 515.00 mg
73%
Potasiu, K 283.00 mg
6%
Sodiu, Na 117.00 mg
9%
Zinc, Zn 1.28 mg
11%
Cupru, Cu 0.13 mg
14%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 51.70 mcg
94%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 91.00 mcg
10%
Retinol 91.00 mcg
10%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 16.40 mg
18%
Tiamina 0.28 mg
23%
Riboflavină 0.95 mg
73%
Niacina 2.19 mg
13%
Acid pantotenic 1.15 mg
23%
Vitamina B-6 0.19 mg
14%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 92.00 mcg
23%
Folat, DFE 92.00 mcg
23%
Vitamina B-12 11.54 mcg
480%
Aminoacizi
Triptofan 0.38 g
46%
Treonina 1.31 g
54%
Isoleucina 1.47 g
73%
Leucina 2.51 g
54%
Lizina 2.18 g
53%
Metionină 0.71 g
39%
Cistina 0.50 g
27%
Fenilalanină 1.40 g
31%
Tirozină 1.44 g
32%
Valină 1.68 g
67%
Arginina 1.64 g
26%
Histidină 0.78 g
37%
Alanina 1.83 g
27%
Acid aspartic 2.29 g
18%
Acid glutamic 3.43 g
25%
Glicina 0.83 g
23%
Proline 1.53 g
33%
Serina 1.25 g
15%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.87 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.10 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.63 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.14 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.13 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.48 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.46 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.14 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.05 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.40 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.04 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.01 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.02 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.23 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 1.26 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.75 g
Steroli
Colesterolul 479.00 mg