Ovas cozinhadas - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
204 kcal
Calorias
38%
29 g
Proteína
0%
2 g
Carboidrato
9%
8 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 58.63 g
-
Calorias 204.00 kcal
8%
Proteína 28.62 g
38%
Gordura (lipídios) 8.23 g
9%
Cinzas 1.76 g
-
Carboidrato 1.92 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 28.00 mg
2%
Ferro, Fe 0.77 mg
7%
Magnésio, Mg 26.00 mg
6%
Fósforo, P 515.00 mg
73%
Potássio, K 283.00 mg
6%
Sódio, Na 117.00 mg
9%
Zinco, Zn 1.28 mg
11%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 51.70 mcg
94%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 91.00 mcg
10%
Retinol 91.00 mcg
10%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 16.40 mg
18%
Tiamina 0.28 mg
23%
Riboflavina 0.95 mg
73%
Niacina 2.19 mg
13%
Ácido pantotênico 1.15 mg
23%
Vitamina B-6 0.19 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 92.00 mcg
23%
Folato, DFE 92.00 mcg
23%
Vitamina B-12 11.54 mcg
480%
Aminoácidos
Triptofano 0.38 g
46%
Treonina 1.31 g
54%
Isoleucina 1.47 g
73%
Leucina 2.51 g
54%
Lisina 2.18 g
53%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.50 g
27%
Fenilalanina 1.40 g
31%
Tirosina 1.44 g
32%
Valina 1.68 g
67%
arginina 1.64 g
26%
Histidina 0.78 g
37%
Alanina 1.83 g
27%
Ácido aspártico 2.29 g
18%
Ácido glutâmico 3.43 g
25%
Glicina 0.83 g
23%
Prolina 1.53 g
33%
Serina 1.25 g
15%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.87 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.63 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.14 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.13 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.48 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.46 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.14 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.05 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.40 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.02 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.23 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 1.26 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.75 g
Esteróis
Colesterol 479.00 mg