Nutrionio
Rogen

Rogen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

zubereitet roh gebacken oder gebraten

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

7%

174 kcal

Kalorien

33%

25 g

Eiweiß

0%

2 g

Kohlenhydrat

8%

7 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 63.18 g

-

-

Kalorien 173.50 kcal

7%

173.50

Eiweiß 25.47 g

33%

25.47

Fett (Gesamtlipid) 7.33 g

8%

7.33

Asche 1.57 g

-

-

Kohlenhydrat 1.71 g

0%

1.71

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 25.00 mg

2%

25.00

Eisen, Fe 0.69 mg

6%

0.69

Magnesium, Mg 23.00 mg

5%

23.00

Phosphor, P 458.50 mg

65%

458.50

Kalium, K 252.00 mg

5%

252.00

Natrium, Na 104.00 mg

8%

104.00

Zink, Zn 1.14 mg

10%

1.14

Kupfer, Cu 0.11 mg

12%

0.11

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selen, Se 46.00 mcg

83%

46.00

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 90.50 mcg

10%

90.50

Retinol 90.50 mcg

10%

90.50

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 214.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 7.00 mg

47%

7.00

Vitamin D (D2 + D3) 12.10 mcg

80%

12.10

Vitamin D3 (cholecalciferol) 12.10 mcg

74%

12.10

Vitamin K (Phyllochinon) 0.20 mcg

0%

0.20

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 16.20 mg

18%

16.20

Thiamin 0.26 mg

21%

0.26

Riboflavin 0.84 mg

64%

0.84

Niacin 2.00 mg

12%

2.00

Pantothensäure 1.08 mg

21%

1.08

Vitamin B-6 0.17 mg

13%

0.17

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 86.00 mcg

21%

86.00

Folat, DFE 86.00 mcg

21%

86.00

Cholin, total 335.40 mg

67%

335.40

Vitamin B-12 10.77 mcg

448%

10.77

Aminosäuren

Tryptophan 0.33 g

41%

0.33

Threonin 1.16 g

48%

1.16

Isoleucin 1.30 g

65%

1.30

Leucin 2.23 g

48%

2.23

Lysin 1.94 g

47%

1.94

Methionin 0.63 g

35%

0.63

Cystin 0.44 g

24%

0.44

Phenylalanin 1.25 g

28%

1.25

Tyrosin 1.28 g

29%

1.28

Valin 1.49 g

59%

1.49

Arginin 1.46 g

23%

1.46

Histidin 0.69 g

32%

0.69

Alanin 1.63 g

24%

1.63

Asparaginsäure 2.04 g

16%

2.04

Glutaminsäure 3.05 g

22%

3.05

Glycin 0.74 g

21%

0.74

Prolin 1.36 g

30%

1.36

Serin 1.11 g

13%

1.11

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.66 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.45 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.12 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.90 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.43 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.30 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.13 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.05 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.03 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.21 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 1.12 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.56 g

Sterole

Cholesterin 426.50 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg