Nutrionio
Rogen roh

Rogen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

6%

143 kcal

Kalorien

29%

22 g

Eiweiß

0%

2 g

Kohlenhydrat

7%

6 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 67.73 g

-

-

Kalorien 143.00 kcal

6%

143.00

Eiweiß 22.32 g

29%

22.32

Fett (Gesamtlipid) 6.42 g

7%

6.42

Asche 1.37 g

-

-

Kohlenhydrat 1.50 g

0%

1.50

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 22.00 mg

2%

22.00

Eisen, Fe 0.60 mg

6%

0.60

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

20.00

Phosphor, P 402.00 mg

57%

402.00

Kalium, K 221.00 mg

4%

221.00

Natrium, Na 91.00 mg

7%

91.00

Zink, Zn 1.00 mg

9%

1.00

Kupfer, Cu 0.10 mg

11%

0.10

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selen, Se 40.30 mcg

73%

40.30

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 90.00 mcg

10%

90.00

Retinol 90.00 mcg

10%

90.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 214.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 7.00 mg

47%

7.00

Vitamin D (D2 + D3) 12.10 mcg

80%

12.10

Vitamin D3 (cholecalciferol) 12.10 mcg

74%

12.10

Vitamin K (Phyllochinon) 0.20 mcg

0%

0.20

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 16.00 mg

17%

16.00

Thiamin 0.24 mg

20%

0.24

Riboflavin 0.74 mg

56%

0.74

Niacin 1.80 mg

11%

1.80

Pantothensäure 1.00 mg

20%

1.00

Vitamin B-6 0.16 mg

12%

0.16

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 80.00 mcg

20%

80.00

Folat, DFE 80.00 mcg

20%

80.00

Cholin, total 335.40 mg

67%

335.40

Vitamin B-12 10.00 mcg

416%

10.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.29 g

36%

0.29

Threonin 1.02 g

42%

1.02

Isoleucin 1.14 g

57%

1.14

Leucin 1.96 g

42%

1.96

Lysin 1.70 g

41%

1.70

Methionin 0.55 g

30%

0.55

Cystin 0.39 g

21%

0.39

Phenylalanin 1.09 g

24%

1.09

Tyrosin 1.12 g

25%

1.12

Valin 1.31 g

52%

1.31

Arginin 1.28 g

20%

1.28

Histidin 0.61 g

28%

0.61

Alanin 1.43 g

21%

1.43

Asparaginsäure 1.79 g

14%

1.79

Glutaminsäure 2.67 g

19%

2.67

Glycin 0.65 g

18%

0.65

Prolin 1.19 g

26%

1.19

Serin 0.98 g

11%

0.98

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.46 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.08 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.28 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.66 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.37 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.14 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.11 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.04 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.66 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.18 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.98 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.36 g

Sterole

Cholesterin 374.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg