Ovas cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 67.73 g

-

Calorias 143.00 kcal

6%

Proteína 22.32 g

29%

Gordura (lipídios) 6.42 g

7%

Cinzas 1.37 g

-

Carboidrato 1.50 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 22.00 mg

2%

Ferro, Fe 0.60 mg

6%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 402.00 mg

57%

Potássio, K 221.00 mg

4%

Sódio, Na 91.00 mg

7%

Zinco, Zn 1.00 mg

9%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 40.30 mcg

73%

Vitamina A 90.00 mcg

10%

Retinol 90.00 mcg

10%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 214.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 7.00 mg

47%

Vitamina D (D2 + D3) 12.10 mcg

80%

Vitamina D3 (colecalciferol) 12.10 mcg

74%

Vitamina K (filoquinona) 0.20 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 16.00 mg

17%

Tiamina 0.24 mg

20%

Riboflavina 0.74 mg

56%

Niacina 1.80 mg

11%

Ácido pantotênico 1.00 mg

20%

Vitamina B-6 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 80.00 mcg

20%

Folato, DFE 80.00 mcg

20%

Colina, total 335.40 mg

67%

Vitamina B-12 10.00 mcg

416%

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 1.96 g

42%

Lisina 1.70 g

41%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.39 g

21%

Fenilalanina 1.09 g

24%

Tirosina 1.12 g

25%

Valina 1.31 g

52%

arginina 1.28 g

20%

Histidina 0.61 g

28%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 1.79 g

14%

Ácido glutâmico 2.67 g

19%

Glicina 0.65 g

18%

Prolina 1.19 g

26%

Serina 0.98 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.46 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.28 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.11 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.66 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.37 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.14 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.04 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.66 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.98 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.36 g

Colesterol 374.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg