Huevas crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
143 kcal
Calorías
29%
22 g
Proteína
0%
2 g
Carbohidratos
7%
6 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 67.73 g
3%
Calorías 143.00 kcal
6%
Proteína 22.32 g
29%
Grasa 6.42 g
7%
Ceniza 1.37 g
-
Carbohidratos 1.50 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 22.00 mg
2%
Hierro Fe 0.60 mg
6%
Magnesio Mg 20.00 mg
5%
Fósforo P 402.00 mg
57%
Potasio K 221.00 mg
4%
Sodio Na 91.00 mg
7%
Zinc Zn 1.00 mg
9%
Cobre Cu 0.10 mg
11%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 40.30 mcg
73%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 90.00 mcg
10%
Retinol 90.00 mcg
10%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 214.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 7.00 mg
47%
Vitamina D Calciferol 12.10 mcg
80%
Vitamina D3 Colecalciferol 12.10 mcg
74%
Vitamina K1 Filoquinona 0.20 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 16.00 mg
17%
Vitamina B1 Tiamina 0.24 mg
20%
Vitamina B2 Riboflavina 0.74 mg
56%
Vitamina B3 Niacina 1.80 mg
11%
Vitamina B4 Colina 335.40 mg
67%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.00 mg
20%
Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 80.00 mcg
20%
Vitamina B9 Folato DFE 80.00 mcg
20%
Vitamina B12 Cobalamina 10.00 mcg
416%
Aminoácidos
Triptófano 0.29 g
36%
Treonina 1.02 g
42%
Isoleucina 1.14 g
57%
Leucina 1.96 g
42%
Lisina 1.70 g
41%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.39 g
21%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 1.12 g
25%
Valina 1.31 g
52%
Arginina 1.28 g
20%
Histidina 0.61 g
28%
Alanina 1.43 g
21%
Ácido aspártico 1.79 g
14%
Ácido glutámico 2.67 g
19%
Glicina 0.65 g
18%
Prolina 1.19 g
26%
Serina 0.98 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 1.46 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.08 g
Ácido palmítico 1.28 g
Ácido esteárico 0.11 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 1.66 g
Ácido hexadecénico 0.37 g
Ácido octadecenoico 1.14 g
Ácido gondoico Omega-9 0.11 g
Ácido erúcico Omega-9 0.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 2.66 g
Ácido octadecadienoico 0.03 g
Ácido octadecatrienoico 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.18 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.98 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.08 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 1.36 g
Esteroles
Colesterol 374.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg