Nutrionio
Huevas

Huevas - composición, beneficios y daños

cocidas crudas al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

174 kcal

Calorías

33%

25 g

Proteína

0%

2 g

Carbohidrato

8%

7 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 63.18 g

-

-

Calorías 173.50 kcal

7%

173.50

Proteína 25.47 g

33%

25.47

Grasas (lípidos) 7.33 g

8%

7.33

Ceniza 1.57 g

-

-

Carbohidrato 1.71 g

0%

1.71

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 25.00 mg

2%

25.00

Hierro, Fe 0.69 mg

6%

0.69

Magnesio, Mg 23.00 mg

5%

23.00

Fósforo, P 458.50 mg

65%

458.50

Potasio, K 252.00 mg

5%

252.00

Sodio, Na 104.00 mg

8%

104.00

cinc, Zn 1.14 mg

10%

1.14

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 46.00 mcg

83%

46.00

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 90.50 mcg

10%

90.50

Retinol 90.50 mcg

10%

90.50

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 214.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 7.00 mg

47%

7.00

Vitamina D (D2 + D3) 12.10 mcg

80%

12.10

Vitamina D3 (colecalciferol) 12.10 mcg

74%

12.10

Vitamina K (filoquinona) 0.20 mcg

0%

0.20

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 16.20 mg

18%

16.20

Tiamina 0.26 mg

21%

0.26

Riboflavina 0.84 mg

64%

0.84

Niacina 2.00 mg

12%

2.00

Ácido pantoténico 1.08 mg

21%

1.08

vitamina B-6 0.17 mg

13%

0.17

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 86.00 mcg

21%

86.00

Folato, DFE 86.00 mcg

21%

86.00

Colina total 335.40 mg

67%

335.40

Vitamina B-12 10.77 mcg

448%

10.77

Aminoácidos

Triptófano 0.33 g

41%

0.33

Treonina 1.16 g

48%

1.16

Isoleucina 1.30 g

65%

1.30

Leucina 2.23 g

48%

2.23

Lisina 1.94 g

47%

1.94

Metionina 0.63 g

35%

0.63

Cistina 0.44 g

24%

0.44

Fenilalanina 1.25 g

28%

1.25

Tirosina 1.28 g

29%

1.28

Valina 1.49 g

59%

1.49

Arginina 1.46 g

23%

1.46

Histidina 0.69 g

32%

0.69

Alanina 1.63 g

24%

1.63

Ácido aspártico 2.04 g

16%

2.04

Ácido glutamico 3.05 g

22%

3.05

Glicina 0.74 g

21%

0.74

Prolina 1.36 g

30%

1.36

Serina 1.11 g

13%

1.11

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.66 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.45 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.12 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.90 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.43 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.30 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.03 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.21 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 1.12 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.56 g

Esteroles

Colesterol 426.50 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg