Vogelbeere/Eberesche roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
111 kcal
Kalorien
3%
2 g
Eiweiß
7%
24 g
Kohlenhydrat
2%
2 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 71.40 g
-
Kalorien 111.00 kcal
4%
Eiweiß 2.30 g
3%
Fett (Gesamtlipid) 2.00 g
2%
Asche 0.40 g
-
Kohlenhydrat 23.90 g
7%
Ballaststoffe 6.20 g
-
Zucker 14.10 g
-
Saccharose 12.50 g
-
Glukose (dextrose) 1.10 g
-
Fruktose 0.50 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 15.00 mg
1%
Eisen, Fe 2.20 mg
22%
Magnesium, Mg 32.00 mg
8%
Phosphor, P 52.00 mg
7%
Kalium, K 131.00 mg
2%
Natrium, Na 4.00 mg
0%
Zink, Zn 0.43 mg
3%
Kupfer, Cu 1.06 mg
117%
Mangan, Mn 0.16 mg
6%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 19.00 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 230.00 mcg
4%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 25.80 mg
28%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.25 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g