Garnelen gedünstet oder geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.56 g

-

Kalorien 119.00 kcal

5%

Eiweiß 22.78 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 1.70 g

2%

Asche 3.11 g

-

Kohlenhydrat 1.52 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 91.00 mg

9%

Eisen, Fe 0.32 mg

3%

Magnesium, Mg 37.00 mg

9%

Phosphor, P 306.00 mg

43%

Kalium, K 170.00 mg

3%

Natrium, Na 947.00 mg

72%

Zink, Zn 1.63 mg

14%

Kupfer, Cu 0.26 mg

28%

Mangan, Mn 0.05 mg

2%

Selen, Se 49.50 mcg

90%

Vitamin A 90.00 mcg

10%

Retinol 90.00 mcg

10%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.20 mg

15%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.40 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.40 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 2.68 mg

16%

Pantothensäure 0.52 mg

10%

Vitamin B-6 0.24 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 24.00 mcg

6%

Folat, DFE 24.00 mcg

6%

Cholin, total 135.40 mg

27%

Vitamin B-12 1.66 mcg

69%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 1.05 g

52%

Leucin 1.95 g

42%

Lysin 2.17 g

52%

Methionin 0.67 g

36%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.99 g

22%

Tyrosin 0.86 g

19%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 2.25 g

36%

Histidin 0.50 g

23%

Alanin 1.41 g

21%

Asparaginsäure 2.54 g

20%

Glutaminsäure 4.00 g

29%

Glycin 1.34 g

38%

Prolin 1.05 g

23%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.52 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.28 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.16 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.36 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.04 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.09 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.22 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.59 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.19 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.14 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g

Transfettsäuren (TFA) 0.04 g

Cholesterin 211.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg