Gambas (camarón) cocidos a fuego lento o al vapor - composición, beneficios y daños

Agua 71.56 g

-

Calorías 119.00 kcal

5%

Proteína 22.78 g

30%

Grasas (lípidos) 1.70 g

2%

Ceniza 3.11 g

-

Carbohidrato 1.52 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio, Ca 91.00 mg

9%

Hierro, Fe 0.32 mg

3%

Magnesio, Mg 37.00 mg

9%

Fósforo, P 306.00 mg

43%

Potasio, K 170.00 mg

3%

Sodio, Na 947.00 mg

72%

cinc, Zn 1.63 mg

14%

Cobre, Cu 0.26 mg

28%

Manganeso, Mn 0.05 mg

2%

Selenio, Se 49.50 mcg

90%

Vitamina A 90.00 mcg

10%

Retinol 90.00 mcg

10%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.20 mg

15%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.40 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.40 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.02 mg

1%

Niacina 2.68 mg

16%

Ácido pantoténico 0.52 mg

10%

vitamina B-6 0.24 mg

18%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 24.00 mcg

6%

Folato, DFE 24.00 mcg

6%

Colina total 135.40 mg

27%

Vitamina B-12 1.66 mcg

69%

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 1.05 g

52%

Leucina 1.95 g

42%

Lisina 2.17 g

52%

Metionina 0.67 g

36%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.07 g

42%

Arginina 2.25 g

36%

Histidina 0.50 g

23%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutamico 4.00 g

29%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 0.93 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.52 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.28 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.16 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.36 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.09 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.22 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.59 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.14 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.04 g

Colesterol 211.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg