Brechbohnen (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.28 g

-

Kalorien 28.00 kcal

1%

Eiweiß 1.51 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.28 g

0%

Asche 0.78 g

-

Kohlenhydrat 6.15 g

1%

Ballaststoffe 2.43 g

-

Zucker 2.20 g

-

Saccharose 0.16 g

-

Glukose (dextrose) 0.29 g

-

Fruktose 0.33 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 1.00 g

-

Kalzium, Ca 38.50 mg

3%

Eisen, Fe 0.97 mg

9%

Magnesium, Mg 17.25 mg

4%

Phosphor, P 26.75 mg

3%

Kalium, K 162.50 mg

3%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 0.28 mg

2%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.24 mg

10%

Selen, Se 0.35 mcg

0%

Vitamin A 18.00 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 168.25 mcg

3%

Carotin, alpha 78.00 mcg

1%

Cryptoxanthin, beta 12.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 564.25 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.25 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 43.40 mcg

36%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.75 mg

7%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 0.41 mg

2%

Pantothensäure 0.12 mg

2%

Vitamin B-6 0.04 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 31.50 mcg

7%

Folat, DFE 31.50 mcg

7%

Cholin, total 16.17 mg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.13 mg

-

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.07 g

2%

Isoleucin 0.06 g

2%

Leucin 0.09 g

2%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.06 g

0%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.21 g

1%

Glutaminsäure 0.16 g

1%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.08 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.06 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.14 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg