Frische Grüne Minze – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
44 kcal
Kalorien
4%
3 g
Eiweiß
2%
8 g
Kohlenhydrate
0%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 85.55 g
4%
Kalorien 44.00 kcal
1%
Eiweiß 3.29 g
4%
Fette 0.73 g
0%
Asche 2.03 g
-
Kohlenhydrate 8.41 g
2%
Ballaststoffe 6.80 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 199.00 mg
19%
Eisen Fe 11.87 mg
118%
Magnesium Mg 63.00 mg
15%
Phosphor P 60.00 mg
8%
Kalium K 458.00 mg
9%
Natrium Na 30.00 mg
2%
Zink Zn 1.09 mg
9%
Kupfer Cu 0.24 mg
26%
Mangan Mn 1.12 mg
48%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 203.00 mcg
22%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 13.30 mg
14%
Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg
6%
Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg
13%
Vitamin B3 Niacin 0.95 mg
5%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.25 mg
5%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg
12%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 105.00 mcg
26%
Vitamin B9 Folate DFE 105.00 mcg
26%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.05 g
6%
Threonin 0.14 g
5%
Isoleucin 0.14 g
6%
Leucin 0.25 g
5%
Lysin 0.14 g
3%
Methionin 0.05 g
2%
Cystin 0.04 g
1%
Phenylalanin 0.17 g
3%
Tyrosin 0.10 g
2%
Valin 0.16 g
6%
Arginin 0.15 g
2%
Histidin 0.07 g
3%
Alanin 0.17 g
2%
Asparaginsäure 0.39 g
3%
Glutaminsäure 0.36 g
2%
Glycin 0.16 g
4%
Prolin 0.14 g
3%
Serin 0.13 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.19 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.14 g
Stearinsäure 0.02 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.02 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.39 g
Octadecadiensäure 0.05 g
Octadecatriensäure 0.34 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterole 10.00 mg